cuando echaban tortillas, la señora Consuelo le comenta a sus hijas que estaría bien poner un puesto de gorditas y tacos de guiso para la fiesta patronal "El Carmen" deciden invertir, su idea solo era vender esos días de la fiesta patronal, pero para su suerte una señora las contrato para que les hiciera tortillas hechas a mano y guisos para un evento social que iba a tener, de hay fueron creciendo las contrataciones, actualmente es un negocio 100% familiar que va de generación en generación, con el compromiso de brindar un excelente servicio y que su evento sea algo inolvidable para usted y sus invitados.